Know who grew it.

Marca propia

Nuestros cafés

Tostados por nosotros, con café de Finca El Paraíso y de productores aliados que conocemos por nombre. Cada bolsa dice de dónde viene.

Los cafés rotan según la cosecha. Escríbenos por WhatsApp para saber qué hay disponible y el costo de envío a tu ciudad.

Para cafeterías

Tu barra, con café que se puede contar

Abastecemos cafeterías en todo Ecuador. Las condiciones dependen de tu volumen, por eso las conversamos directo contigo.

Precios por mensaje directo

Café Ko:fi para tu cafetería

Café de especialidad tostado a pedido, con perfil pensado para espresso o filtrados, trazabilidad por lote y entregas recurrentes. Te llevamos muestras para que lo pruebes en tu propia máquina.

Pedir precios y muestras
Bajo consulta

Marca blanca

Tu cafetería con su propio café: elegimos juntos el origen y el perfil, lo tostamos y tú lo vendes con tu marca.

Consultar marca blanca
Para tu equipo

Capacitación en tu local

Calibramos tus recetas y entrenamos a tus baristas en tu propia barra, para que cada taza salga igual todos los días.

Ver cursos
Capacitación en la barra de una cafetería
Capacitación en la barra de una cafetería
Calibración y cata de recetas
Calibración y cata de recetas
Barra Ko:fi en Ibarra
Barra Ko:fi en Ibarra
Cursos y capacitaciones

Aprende de quien procesa el café

Para baristas que empiezan, para dueños que quieren que su cafetería sea rentable y para equipos que necesitan estándar.

Entrega de diplomas en la finca
Entrega de diplomas en la finca
Práctica de espresso en barra
Práctica de espresso en barra
Graduadas del curso de barismo
Graduadas del curso de barismo
For roasters

Green coffee from the northern Andes of Ecuador

We grow and process at Finca El Paraíso in Imbabura, and source from partner producers we visit and cup ourselves. Every lot ships with its variety, process and fermentation data on record.

ImbaburaNorthern Andes, Ecuador
1,800–2,316 mFarm altitude
4 varietiesGeisha, Yellow Bourbon, Typica Mejorado, Castillo
Q Processing L2Coffee Quality Institute
Ripe cherries at Finca El Paraíso
Ripe cherries at Finca El Paraíso
Drying on raised beds
Drying on raised beds
Honey-processed parchment
Honey-processed parchment
Harvest 2026–27

Available lots

Small lots, so availability moves fast. Ask for the current offer sheet and we'll send samples to your roastery.

LotVarietyProcessFarmScoreAvailableCup notes
How we work

From sample to your roastery

Samples

We ship roasted and green samples of the lots that fit your menu.

Cupping and approval

You cup them. Pre-shipment samples are matched to the approved lot.

Contract

Volume, price, shipping terms and delivery month agreed in writing.

Shipping

Export documents, phytosanitary certificate and origin certificate handled from Ecuador.

Productores aliados

Cada café tiene nombre y apellido

Además de nuestra finca, trabajamos con productores que visitamos, cuyo café catamos y a quienes pagamos por calidad. Aquí están, con su finca y su altura.

¿Eres productor en Ecuador y quieres trabajar con Ko:fi? Escríbenos.

img/web/finca-valle.jpeg Valle de Chaltura desde Finca El Paraíso, Imbabura
Finca El Paraíso · Chaltura, Imbabura

Todo empezó con un solo árbol

Hace 20 años mi familia compró la Finca El Paraíso. En el centro sigue en pie el primer cafeto que sembramos. Alrededor de él fuimos sumando Geisha, Bourbon Amarillo, Typica Mejorado y Castillo.

“Proceso cada lote con los protocolos que aprendí en el CQI: fermentación medida, °Brix, pH y secado controlado. Y le pido lo mismo al café de cada productor aliado.”

Mateo Andrango, productor y Q Processing Nivel 2

img/web/IMG_2775.jpeg Tour de café y cata en la finca
Visita la finca

Tour de café

$30 por persona

Recorrido guiado con desayuno y cata. Camina entre las variedades, entiende el proceso y pruébalo en taza. Mínimo 2 personas; menores de 8 años no pagan.

Reservar tour
img/web/hospedaje.jpeg Hospedaje en Finca El Paraíso
Quédate

Duerme en la finca

$85 por noche

Despierta entre cafetales, con el valle de Chaltura al frente. Se reserva aparte del tour: combínalos para la experiencia completa.

Reservar estadía
Quiénes somos

Dos personas y una finca

Ko:fi es pequeño a propósito: quien te responde por WhatsApp es quien selecciona, procesa y tuesta tu café.

Ko:fi Speciality Coffee

Una marca de café de especialidad nacida en Imbabura, que vende en Ecuador y exporta a tostadores en el exterior.

Q Processing Professional, Nivel 2Coffee Quality Institute (CQI)
Mateo Andrango y María Camila entre cafetos cargados de cerezas

Mateo Andrango

Origen, procesamiento y exportación

Productor de segunda generación en Finca El Paraíso. Procesa cada lote, selecciona a los productores aliados y atiende a los tostadores en el exterior.

María Camila

Clientes, cafeterías y cursos

Es quien acompaña a cada cafetería: muestras, pedidos, entregas y la organización de cursos y capacitaciones.

Hablemos

Escríbenos directo. Respondemos nosotros.

Por WhatsApp te respondemos más rápido. Cuéntanos qué necesitas y desde qué ciudad nos escribes.